lesmasiesdevoltrega

Ingredients:

1 Pebrot vermell
1 pebrot verd prim
1 ceba blanca
1 cogombre
4 tomàquets ben madur
4 cullerades de vinagre de xeres
150 gr de mongetes cuites
3 cullerades d'allioli
1 arengada salada
crostons de pa fregit
Sal i aigua

Preparació:

Es fa el gaspatxo com tingueu costum de fer-ho, però en lloc de posar-hi pa si trituren les mongetes i l'allioli, i en anar-ho a servir si afegeix l'arengada un cop rentada i neta de pell i espines tallada tiretes ben fines pel damunt juntament amb el pa fregit.